L'organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture  (FAO)  estime qu'environ la moitié de la population mondiale prépare ses repas sur des feux de bois ou au charbon. Sur le plan mondial, le bois de chauffage fournit 15-18 % du besoin total en énergie primaire. Mais dans un pays comme le Burkina Faso, le bois de chauffage fournit 90% de l'énergie nécessaire. Le bois se fait rapidement rare, notamment dans les zones arides, telles que le Sahel. Il devient de plus en plus difficile et cher de trouver du bois de chauffage ou du charbon et ce sont de plus en plus les enfants qui sont chargés de cette tâche. Ce qui aboutit à une pauvreté croissante, une baisse de la scolarité des enfants, une santé plus mauvaise et des effets négatifs sur l'environnement et la nature, comme la déforestation et la désertification.

La mission de la fondation néerlandaise Stichting KoZon (abréviation de: Koken met de Zon als warmtebron, Cuisiner à l'aide du Soleil) est d'améliorer cette situation.