---

De WAPI

wapiWAPI, Water Pasteurisatie Indicator

Een Water Pasteurisatie Indicator (WAPI) is een eenvoudige thermometer die aangeeft wanneer het water de temperatuur heeft bereikt waarop het water gepasteuriseerd is (65 á 70 °C) en daardoor veilig is om te drinken. Het is uitgevonden door Fred Barrett en Dale Andreatta. Het is een dunne buis van polycarbonaat (wij gebruiken een eenvoudige BIC-balpen) waarin een was zit die smelt bij 70 °C. Door deze WAPI in het water te hangen, hoeven de vrouwen alleen maar te kijken wanneer de was is gesmolten Dan is het water gepasteuriseerd. Het water hoeft dan niet meer doorgekookt te worden tot het kookpunt. Bij het gebruik van de CooKit spaart dat tijd en bij het fornuisje tijd en brandhout.

Anbi logoStichting KoZon is aangemerkt als algemeen nut beogende instelling (ANBI). Deze website voldoet aan de ANBI-eisen. Uw giften aan KoZon zijn aftrekbaar van uw belastbaar inkomen. U leest hier meer over op de website van ANBI.

Deze website is gratis ontwikkeld door
Gijssen Communicatie, Ede.